Stérilisateur
Stérilisateur sous pression autonome, vertical et horizontal, avec porte à fermeture rapide. Conforme à une pression de fonctionnement de 3 bars.
La vaporisation directe est utilisée pour stériliser les régimes afin de :
- freiner le développement de l'acidité dans l'huile
- faciliter le détachement des fruits des pédoncules
- préparer la pulpe des fruits pour un traitement ultérieur
- détacher partiellement les amandes des coques.
Des stérilisateurs sont disponibles en vertical ou horizontal selon la capacité demandée.
Tous les stérilisateurs sont équipés d'une porte à fermeture rapide, permettant à l'opérateur de travailler en toute sécurité.
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